Zvezdana Vražič, vodja referenčnih pisarn v Zdravstvenem domu Adolfa Drolca, je udeležencem predstavila nujnost vključitve lokalne hrane v šolsko prehrano in opozorila na negativne trende debelosti pri otrocih ter načine kako jim zagotoviti zdrav jedilnik.

Potek naročanja in dobave od lokalnih pridelovalcev pa je organizatorjem prehrane v javnih zavodih podrobneje opisal Denis Topolnik iz Zelene točke - distribucijskega centra Skupine vrtovi panonski.